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炒猪肝加入它,口感更嫩滑,又易去腥_健康频道_东方资

发布日期:2020-09-28 06:16   来源:未知   阅读:

  • 首先,准备一份小盆水,加入适量白醋,然后将猪肝从中间切下放入盆20分钟中浸泡,然后取出泡好的猪肝,用刀切成片状,再放入碗中,加入适量的糖,胡椒粉,老抽和淀粉,用筷子搅拌均匀,腌15分钟左右。

    然后将腌制好的猪肝取出,用水冲洗干净,沥干表面的水分,再将适量食用油倒入锅内,加热后,加入切碎的蒜粉和姜末超出口味,然后将猪肝放入锅内,用大火炒至肝变色,加入适量盐、料酒、食用油和鸡精炒匀,使美味炒猪肝即成,香港六合总彩论坛

    以上是炒猪肝的方法,要想炒猪肝嫩滑无腥味,最好的方法不是加盐腌制,而是将盐改成糖,这样既能去除猪肝的腥味,又能使猪肝的能避免失水,使猪肝口感滑嫩,你学过这个方法吗?

    猪肝可以说是一种让人又爱又恨的食物,这主要是因为猪肝作为猪的内脏器官,除了非常脏之外,还有一种非常重的腥味,这使得味道更差,虽然气味是可以去除的,但如果方法掌握不好,就会失败,这就是为什么许多人更喜欢在外面而不是在家里点油炸猪肝。

    【炒猪肝法】

    有一次小编去了库克叔叔家,当他拿到油炸猪肝时,他真的打开了新世界,发现猪肝可以这么好吃,后来,为了在家里煮出美味的猪肝,他向叔叔打听了炒猪肝的方法,他说炒猪肝的关键是腌制,腌制不仅可以清洗肝脏,还可以让肝脏提前尝到味道,在腌制的过程中,也许大家都在用盐腌制,但是叔叔说这种做法是错误的,下面小编就和大家分享一下炒猪肝的最佳做法。

    炒猪肝的时候,还加盐腌?将盐改为“它”,猪肝嫩滑,无腥味